“五一”節日期間是食品消費的高峰時段，也是食品安全風險集中、問題易發的敏感時段。道縣市場監督管理局在此提醒廣大市民朋友：開心歡樂過“五一”，食品安全多注意！

一、選購食品要注意：

1.選購食品應選擇有資質、食品貯存條件較好的正規商場、超市和市場。網購食品應選擇正規第三方平臺并查看商家是否具有相應的資質。

2.選購食用農產品時，要注意食品感官是否正常、新鮮，不采購發芽土豆和顏色不正常的畜禽肉。

3.選購預包裝食品時，要注意查看食品是否在保質期內、包裝是否完整無損，不采購超過保質期，包裝破損、漲袋、胖聽的預包裝食品。

二、節日就餐要注意：

1.外出就餐時，請選擇持有效食品經營許可證（小餐飲登記證）和量化等級較高的A級（優秀）或B級（良好）的餐館就餐，不要選擇景點周邊無證或環境衛生差的小餐館、路邊攤。不要食用顏色、味道異常和未燒熟煮透的菜肴。不食用來歷不明的食物，謹慎食用生食海產品、沙拉、涼拌菜等高風險食品。

2.在家就餐時，食物要燒熟煮透，隔餐和隔夜的熟食品必須徹底加熱后再食用；做好餐具的清洗消毒，生熟食物餐具要分開使用，避免交叉污染。不隨意采食野果、野蘑菇和野蜂蜜。

三、個人防護要注意

1.注意疫情防控。保持安全社交距離，正確佩戴口罩；保持良好的衛生習慣，餐前、便后要徹底洗手消毒；提倡用公筷、公勺分餐，減少交叉污染的風險。不暴飲暴食，切忌過量飲酒。合理點餐，杜絕浪費。

2.注意消費維權。消費者若發現食品安全問題，應保存好問題食品及消費票據等有關憑證。若就餐后發生惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒癥狀，要及時到醫院就診，并及時撥打12315投訴舉報電話向屬地市場監督管理部門進行投訴舉報。

作者：何俊華 譚文健